Concombres légèrement salés dans un sac avec ail, aneth et piment
Miscellanea / / January 01, 2021
Les concombres légèrement salés dans un sac sont croustillants et très savoureux. Grâce à l'ail et à l'aneth, les légumes ont un délicieux arôme.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 1440 minutes
Ingrédients
- Aneth 3-5 branches
- Ail 2 gousses
- Poivron rouge 1 pièce
- Concombres 500 g
- Feuilles de cerisier 4-5 pièces
- Sel de mer 1 cuillère à café la cuillère
- Poivre noir 5 pièces
- Pois de la Jamaïque 3 pièces
- Feuille de laurier 1 pièce
Méthode de cuisson
Hachez les herbes et l'ail. Coupez le poivron rouge en deux et épépinez-le si vous ne voulez pas d'un plat trop épicé.
Lavez les concombres. Faites-y quelques petites entailles ou enlevez les pointes des deux côtés pour qu'elles salent plus rapidement.
Placez les concombres, les herbes, l'ail, le poivron rouge et les feuilles de cerisier dans un sac zippé. Saupoudrer de sel, de poivre concassé et de feuilles de laurier écrasées.
Fermer le sac zippé et bien agiter plusieurs fois. Après 2-3 heures, mettez les concombres au réfrigérateur.
Les concombres légèrement salés peuvent être dégustés le lendemain. Mais si les légumes se reposent pendant un jour ou deux de plus, ce sera encore plus savoureux.
5.03