Tarte aux groseilles et aux amandes
Miscellanea / / January 01, 2021
Il existe deux types de farine dans la pâte: la farine de blé et la farine d'amande. La tarte aux groseilles elle-même est également recouverte de noix. Il s'avère exquis et très savoureux.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 80 minutes
Ingrédients
- Beurre 125 g + pour la lubrification
- Sucre 200 g
- Œufs 3 pièces
- Farine de blé 75 g
- Farine d'amande 75 g
- Levure chimique ¾ h. cuillères
- Groseille à maquereau 350 g
- Pétales d'amande 35 g
Méthode de cuisson
Fouettez le beurre ramolli et 125 g de sucre au batteur. Une masse légère et pelucheuse devrait sortir.
Ajouter les œufs à tour de rôle, en battant au mixeur après chaque ajout.
Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger avec une spatule ou un mélangeur.
Retirez les queues de la groseille à maquereau. Mélangez les baies avec le sucre restant.
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Lubrifiez un moule de 20 à 25 cm de diamètre avec du beurre. Placez-y la majeure partie de la pâte, étalez les groseilles à maquereau et recouvrez avec le reste de la pâte.
Vous pouvez mettre toute la pâte dans le moule à la fois et répartir les baies sur le dessus.
Placer dans un four préchauffé à 190 ° C pendant environ 30 minutes.
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Saupoudrer de pétales d'amande et cuire encore 10 à 15 minutes.
Collez-y un cure-dent pour déterminer si la tarte est prête. Si elle sort de la pâte sèche, retirez-la du four.
5.02