Poivrons farcis au quinoa et à la viande
Miscellanea / / January 01, 2021
Les poivrons farcis au quinoa sont une excellente alternative à l'option de riz habituelle. Et l'ajout de légumes hachés rend la garniture étonnamment juteuse.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Quinoa 100 à 150 g
- Piment doux 3 pièces
- Oignon 1 pièce
- Beurre 2 cuillères à soupe cuillères
- Viande hachée 150 g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Huile végétale 1 c. la cuillère
- Fromage 70-80 g
Méthode de cuisson
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Faites bouillir le quinoa pendant environ 15 minutes, laissez-le refroidir.
Comment bien cuire le quinoa
Couper le poivron en deux et retirer les graines. Hachez-en une moitié, laissez le reste entier.
Faire revenir l'oignon finement haché dans le beurre environ 5 minutes. Ajouter la viande hachée avec le poivron haché et faire sauter pendant 7 à 8 minutes.
Mélanger le quinoa avec la viande hachée sautée, assaisonner de sel et de poivre.
Farcir les moitiés de poivron et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four pendant 20-25 minutes à 180-200 ° C. Saupoudrer de fromage râpé 5 à 7 minutes avant la cuisson.
5.02