Salade de concombre et tomate pour l'hiver - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
La salade de concombre et de tomates pour l'hiver est très appétissante et lumineuse. Les légumes de ce plat se complètent parfaitement.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 720 minutes
Ingrédients
- Concombres 150 g
- Tomates 200 g
- Piment doux 1 pièce
- Oignon 1 pièce
- Feuille de laurier 2 pièces
- Poivre noir 8-10 pièces
- Ail 1-2 gousses
- Aneth 2 parapluies
- Vinaigre 9% 3 c. cuillères
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Sel 2 cuillères à café cuillères
- Sucre 2 cuillères à café cuillères
- Eau 450 ml
Méthode de cuisson
Coupez les concombres, les tomates et les poivrons en morceaux de taille moyenne, de la taille d'une salade ordinaire. Hachez l'oignon en demi-rondelles.
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Mettez le lavrushka, les grains de poivre, l'ail haché et les parapluies à l'aneth dans des bocaux stérilisés.
Utilisez deux bidons de 500 ml ou un litre. Les parapluies peuvent être remplacés par une pincée de graines d'aneth.
Comment stériliser les bocaux: 6 méthodes simples et éprouvées
Mettez les légumes dans des bocaux. Ajouter le vinaigre, l'huile, le sel et le sucre. Versez de l'eau bouillante sur le contenu des bocaux.
Placez les pots de légumes au micro-ondes et allumez la puissance maximale pendant 4 minutes.
Fermer les bocaux avec des couvercles, envelopper avec une serviette et laisser refroidir. Gardez la salade préparée au frais.
5.01