Casserole de courgettes au fromage - Lifehacker

Cette casserole de courgettes est facile à préparer. Avec la muscade, le basilic et le fromage, les légumes deviennent incroyablement aromatiques et savoureux.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Beurre 2 cuillères à soupe cuillères + pour la lubrification
• Jeunes courgettes ou courgettes 2-3 pièces
• Sel au goût
• Crème épaisse 80 ml
• Œufs 3 pièces
• Parmesan 30 g
• Ail 2-3 gousses
• Basilic séché 1 cuillère à café la cuillère
• Noix de muscade moulue ⅛ c. cuillères
• Poivre noir moulu ¹⁄₄ c. À thé cuillères
• Cheddar ou autre fromage à pâte dure 170 g
• Verts au goût

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 180 ° C. Huiler un plat allant au four.

• Coupez les extrémités des courgettes. Éplucher les légumes est facultatif. Trancher en deux dans le sens de la longueur, puis couper en morceaux d'égale épaisseur.

• Saupoudrer les légumes de sel, remuer et laisser reposer quelques minutes.

• Fouetter la crème, les œufs, le parmesan râpé, l'ail émincé, le basilic, la muscade et le poivre.

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• Épongez les courgettes avec du papier absorbant et placez-les dans un moule.

• Râper le cheddar ou un autre fromage sur une râpe grossière. Versez environ 70 g sur les courgettes.

• Versez le mélange d'oeufs et de beurre et étalez les petits morceaux de beurre dessus.

• Mettre au four pendant 25 minutes. Ensuite, saupoudrez du fromage restant et faites cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

• Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.

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