Casserole de courgettes au fromage cottage - Lifehacker

Une version rapide d'un simple plat de légumes. Une casserole froide de courgettes avec du fromage cottage sera encore plus savoureuse et plus intéressante que chaude.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 80 minutes

Ingrédients

• Courgettes 1 300 g
• Sel au goût
• Caillé 400 g
• Œufs 5 pièces
• Farine ou semoule 120 g
• Poivre noir moulu au goût
• Ail 2 gousses
• Huile végétale 1 cuillère à café la cuillère
• Fromage à pâte dure 100-150 g
• Épices au goût

Méthode de cuisson

• Râpez les courgettes avec une râpe grossière. S'ils sont jeunes, il n'est pas nécessaire de décoller la peau.

• Saupoudrer d'une cuillère à café de sel, remuer et laisser reposer 5 à 10 minutes. Ensuite, pressez les légumes et égouttez l'excès de liquide.

• Utilisez un mélangeur pour combiner le fromage cottage et les œufs.

• Ajouter le caillé et la masse d'œufs, la farine ou la semoule, le sel, le poivre et l'ail haché aux courgettes. Vous pouvez ajouter d'autres épices. Remuer.

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• Graisser un petit plat de cuisson avec de l'huile. Mettez la masse là et lissez.

• Cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C et encore 20 minutes à 160 ° C.

• Saupoudrer de fromage râpé sur le plat 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.

5.03