Casserole de courgettes avec viande hachée et tomates - Lifehacker

La casserole de courgettes à la viande hachée est juteuse grâce aux tomates et aux œufs et à la crème sure. Une couche de fromage fondu le rend incroyablement appétissant.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 8 portions
• Temps total de préparation de la recette: 80 minutes

Ingrédients

• Courgettes moyennes 3 pièces
• Sel au goût
• Oignon 1 pièce
• Huile végétale 3 c. cuillères
• Viande hachée 500 g
• Assaisonnement pour la viande au goût
• Tomates 3-4 pièces
• Fromage à pâte dure 100 g
• Oeufs 2 pièces
• Crème sure 3-4 c. cuillères

Méthode de cuisson

• Râpez les courgettes sur une râpe grossière. S'ils sont vieux, retirez la peau.

• Saler, remuer et laisser reposer 15 minutes.

• En attendant, hachez l'oignon. Faites chauffer presque toute l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes.

• Ajouter la viande et remuer. Ajouter le sel et l'assaisonnement et cuire environ 10 minutes.

• Pressez bien les courgettes pour éliminer tout liquide qui en est sorti.

• Coupez les tomates en tranches. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

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• Utilisez une fourchette ou un fouet pour battre les œufs avec de la crème sure et du sel. Le remplissage doit être uniforme.

• Graisser un plat de cuisson avec de l'huile. Étalez la moitié des courgettes sur le fond, puis étalez la viande hachée et recouvrez avec le reste des courgettes.

• Déposer les tomates dessus, recouvrir du mélange œuf-crème sure et parsemer de fromage.

• Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.

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