Tomates légèrement salées à l'ail et aux feuilles de raifort
Miscellanea / / January 01, 2021
Les tomates légèrement salées sont une excellente collation d'été avec un goût piquant et épicé qui se marie bien avec la viande, la volaille et plus encore.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 2880 minutes
Ingrédients
- Tomates 600-700 g
- Ail 2-3 gousses
- Poivre noir 2-3 pièces
- Pois de la Jamaïque 2-3 pièces
- Feuilles de cassis 2-4 pièces
- Feuille de raifort 1 pièce
- Parapluie à l'aneth 1 pièce
- Arrosez au besoin
- Sel 1½ c. cuillères
- Sucre 1 cuillère à café la cuillère
Méthode de cuisson
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Mettez les tomates dans un pot avec les gousses d'ail, les grains de poivre, les feuilles de cassis et de raifort et un parapluie d'aneth.
Utilisez des tomates fermes et mûres. Plus ou moins peut être nécessaire selon la taille.
Versez de l'eau à température ambiante dans le bocal, puis versez le liquide dans une casserole. Cela vous aidera à comprendre exactement la quantité d'eau requise.
Faites bouillir de l'eau et dissolvez-y le sel et le sucre. Refroidir pour qu'il ne soit pas trop chaud, environ 55-60 ° C.
Versez le liquide dans un pot de tomates, couvrez avec un couvercle. Lorsque tout est complètement froid, mettez-le au réfrigérateur pendant deux jours.
5.07