Jus de raisin pour l'hiver
Miscellanea / / January 01, 2021
Vous n'aurez besoin d'aucun appareil spécial. Le processus prend du temps, mais vous pourrez préparer du pur jus de raisin sans additifs pour l'hiver.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 10 portions
Ingrédients
- les raisins
Méthode de cuisson
-
Retirer les brindilles des raisins et rincer. Placer dans un bol ou un autre récipient non métallique.
Le nombre de baies peut être quelconque. Plus il y en a, plus il faudra de temps pour préparer le jus.
Écrasez les raisins avec vos mains aussi soigneusement que possible pour libérer tout le jus.
Broyez la masse à travers un tamis. Passez ensuite une ou deux fois dans une étamine pliée en plusieurs couches.
Versez le jus dans des bouteilles ou des canettes propres d'un litre et demi, en les remplissant approximativement jusqu'aux épaules. Fermer hermétiquement avec des bouchons à vis.
Placez-les dans une grande casserole recouverte d'une serviette et couvrez complètement d'eau froide.
Porter l'eau à ébullition à feu vif. Allumez le feu moyen et laissez les blancs à l'intérieur pendant encore 10 minutes.
Vous pouvez conserver le jus à température ambiante. Après un certain temps, du tartre se forme dans les bouteilles - c'est normal, il suffit de verser la boisson à travers un tamis.
5.01