"Steaks" de chou-fleur au four
Miscellanea / / January 01, 2021
Goûtez les steaks de chou-fleur au four avec la sauce barbecue. Un minimum d'effort et un plat d'accompagnement de légumes intéressant et savoureux s'affichera sur votre table.
- Auteur de la recette: Daria Polukarova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 55 minutes
Ingrédients
- Huile d'olive ou de tournesol ¼ tasse
- Un mélange d'herbes provençales 1 cuillère à café la cuillère
- Sel ½ cuillère à café cuillères
- Ail séché ⅔ cuillère à café cuillères
- Chou-fleur 1 tête
- Sauce BBQ au goût
Méthode de cuisson
Mélanger le beurre avec un mélange d'herbes provençales, de sel et d'ail séché.
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Rincer la tête de chou et la couper en morceaux de 2 cm d'épaisseur. Une petite tête de chou-fleur fera environ 4-5 "steaks".
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Graisser chacune des tranches avec de l'huile végétale des deux côtés, les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.
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Après un certain temps, la surface des «steaks» de chou brunira légèrement, ils deviendront tendres et prêts à servir, mais nous suggérons de les glacer en plus avec une sauce barbecue.
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Après avoir enduit chacune des tranches de sauce, remettez-les au four, mais cette fois directement sous le gril, et laissez encore 3-4 minutes pour que le sucre du barbecue caramélise.
5.05