Champignons marinés pour l'hiver
Miscellanea / / January 01, 2021
Les champignons au miel marinés pour l'hiver sont une collation aux champignons appétissante qui peut être servie avec des oignons et du beurre ou ajoutée à diverses salades.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 720 minutes
Ingrédients
- Eau 2200 ml
- Champignons au miel 900 g
- Lavrushka 2 pièces
- Poivre noir 7 pièces
- Sel 40 g
- Sucre 15 g
- Essence acétique 1 cuillère à café la cuillère
Méthode de cuisson
Faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole et trempez-y les champignons lavés. Faire bouillir les champignons à feu moyen pendant 10 minutes après ébullition, en écumant la mousse.
Jeter les champignons dans une passoire et rincer à l'eau courante.
Faites bouillir l'eau restante, trempez-y les champignons avec la lavrushka, les grains de poivre, le sel et le sucre.
Cuire 15 minutes, puis ajouter l'essence de vinaigre et cuire pour la même quantité.
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Disposer les champignons au miel dans des bocaux stérilisés. Assurez-vous que les champignons sont complètement recouverts de marinade et que les bocaux sont remplis à fond.
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Roulez les canettes et couvrez-les d'une couverture ou d'une serviette. Après refroidissement complet, gardez au frais.
5.01