Qu'est-ce que le partage de nourriture et est-il possible de vivre sans dépenser de l'argent en nourriture

Qu'est-ce que le partage de nourriture

Partage de nourriture (de l'anglais. food - «food», share - «to share») est un mouvement dont les membres donnent ou emportent de la nourriture gratuitement. En règle générale, nous parlons parfois de produits excédentaires - avec une date d'expiration. Mais en aucun cas sur les restes et pas sur quelque chose de gâté.

Bien sûr, les gens ont toujours partagé de la nourriture entre eux. Mais c'est précisément en tant que mouvement avec sa propre idéologie que le partage de nourriture est apparu en Allemagne en 2012. Ses fondateurs peuvent être considérés comme deux éco-activistes: le journaliste Valentin Turn, qui a filmé film sur le gaspillage alimentaire, et Raphael Felmer, qui a mené une expériencePourquoi j'ai vécu 5 ans sans argent et mangé gratuitement pendant cinq ans.

Pourquoi quelqu'un donne-t-il de la nourriture

Ceci est fait par des individus et des organisations: cafés, cantines, petites épiceries et magasins à la ferme. Il peut y avoir plusieurs raisons à ce comportement.

Ils se soucient de l'environnement

Au départ, le partage de nourriture est né exactement comme écologique trafic. Il semblerait, quel mal le gaspillage alimentaire peut-il causer à la nature? C'est organique, il se décompose rapidement, ne pollue pas le sol, n'empoisonne pas les mers, ne tue pas les animaux et les plantes. Et pourtant, les déchets organiques peuvent aussi être dangereux. Dans les décharges, ils se trouvent sous d'autres déchets, et en l'absence d'oxygène, ils formentLa vie chimique des ordures méthane et sulfure d'hydrogène. Ces substances sont toxiques pour les animaux et les humains.

En outre, une quantité considérable de ressources est consacrée à la production alimentaire. Par exemple, pour faire pousser 1 kilogramme de céréales, il fautL'eau est la plus élémentaire, mais aussi la plus essentielle des réserves 1,5 tonne d'eau. Et en général, environ 70% de toute l'eau douce utilisée par l'humanité est consacrée à l'agriculture. De plus, l'industrie alimentaire, comme toute autre, pollue l'environnement et augmente empreinte carbone. Si nous jetons simplement de la bonne nourriture et la laissons pourrir dans une décharge, les ressources sont gaspillées.

Ils veulent nourrir les affamés

Bien sûr, les enfants africains affamés ne peuvent pas recevoir des excédents de tomates du jardin de leur grand-mère ou quatre tartes que vous avez cuites au four dans un accès de zèle culinaire et que vous ne pouvez plus manger. Mais vous n'avez pas à voyager aussi loin pour aider les autres.

0,8% des Russes (soit plus d'un million de personnes) manquaient en 2019Rosstat a signalé une augmentation de la part des familles disposant de fonds uniquement pour les vêtements et la nourriture de l'argent même pour la nourriture. Et 49% suffisaient uniquement pour la nourriture: pour la nourriture, selon les régions, ça vaLes analystes ont nommé les régions avec les dépenses alimentaires les plus élevées de 40 à 59% du revenu. Dans le même temps, les militants du mouvement moscovite de partage de la nourriture ont sauvéMouvement de partage de nourriture et ont déjà distribué plus de 500 tonnes de nourriture. Et combien d'autres bons produits comestibles nous désinvolte chaque jour est effrayant même à imaginer.

Ils aspirent à une consommation intelligente

De l'argent et du temps ont été gaspillés en nourriture, et il est tout simplement dommage de la jeter. Si une personne n'a pas besoin de nourriture, une autre pourrait en avoir besoin.

Qui prend la nourriture de quelqu'un d'autre

il bénévoles mouvement de partage de la nourriture. Ils s'appellent eux-mêmes des économiseurs de nourriture, c'est-à-dire des sauveteurs de nourriture. Les épargnants alimentaires prennent les produits d'autres personnes et entreprises et les donnent à ceux qui en ont besoin: les pauvres, organisations charitables. Et aussi des militants de Saint-Pétersbourg préparer déjeuners gratuits à partir d'aliments conservés.

En outre, une personne dans le besoin peut aller chercher de la nourriture directement via des groupes de partage de nourriture sur les réseaux sociaux, par exemple, "Foodsharing Moscou"Et"Foodsharing. Donner de la nourriture gratuitement». Malheureusement, cette pratique n'est pas encore répandue en Russie, et donc les communautés sur les réseaux sociaux couvrent principalement les résidents de Moscou et de Saint-Pétersbourg. Dans d'autres villes, donner ou recevoir de la nourriture sera plus difficile.

Comment rejoindre le mouvement de partage de nourriture

Ne jetez pas la nourriture

C'est la chose la plus simple que vous puissiez faire. Si vous avez encore de la nourriture dont vous n'avez pas besoin, mais toujours bonne pour la nourriture, vous pouvez placer une annonce dans des groupes dédiés au partage de nourriture, ou dans les communautés locales. L'auteur de cet article a déjà donné 50 boîtes de nourriture pour bébé en publiant simplement son offre sur Avito et en fixant le prix à 1 rouble.

Il est possible que quelqu'un vous réponde et vous prenne la nourriture. Soyez juste responsable envers les autres: ne donnez pas de produits avariés et suspects. Mieux vaut jeter le décongelé Viande, lait ouvert ou crème sure. Leur durée de conservation est très courte et elle peut expirer au moment où la nourriture est remise sur la table à une autre personne. La plupart des gens donnent du thé, du café, des bonbons et des biscuits, du pain, des céréales, des fruits et des légumes.

Devenez bénévole

Cela peut être fait à Moscou ou à Saint-Pétersbourg. Lisez les informations sur site Internet mouvement, remplissez le formulaire et passez le test. Si tout fonctionne, vous collecterez les surplus de nourriture dans les cafés et les organisations, puis vous les enverrez à ceux qui en ont besoin.

Devenir un partenaire

Si vous êtes propriétaire d'un café, d'une cantine, d'une boulangerie, d'une épicerie, d'une production alimentaire et qu'il vous reste de la nourriture supplémentaire, vous pouvez contact des économiseurs de nourriture à Moscou ou à Saint-Pétersbourg. Les bénévoles vous prendront de la nourriture et la donneront à des associations caritatives et à des personnes à faible revenu.

Promouvoir une idée

Éduquer les autres à bien manger et à ne pas jeter de bons aliments. Trouvez des personnes et des organisations dans votre ville qui sont disposées à partager les restes de nourriture et à les guider nécessiteux. Créez des groupes locaux, attirez des bénévoles et des partenaires.

En quoi le partage de nourriture diffère du freehand

Les partisans du freeganisme (freeganisme) ne veulent fondamentalement pas faire partie de la société de consommation et de l'économie moderne. Ils s'efforcent de ne pas soutenir les entreprises et de ne pas payer du tout la nourriture: ils la sortent des poubelles à proximité de supermarchés ou d'immeubles d'appartements, manger des produits périmés, ramasser des produits de qualité inférieure et mis au rebut les vendeurs.

Ils obtiennent de la nourriture uniquement pour eux-mêmes ou pour leur famille et ne s'engagent pas dans des activités caritatives ou dans l'activisme (du moins en rapport avec la nourriture).

Est-il légal de donner de la nourriture?

Pas vraiment. À propos des individus, c'est-à-dire lorsqu'une personne transfère des produits à une autre, la loi ne dit rien. Mais avec les magasins légaux, Restaurants et la production - tout est un peu plus compliqué.

L'organisation n'a pasLoi fédérale du 02.01.2000 n ° 29-FZ (rév. du 27.12.2019) "Sur la qualité et la sécurité des produits alimentaires" le droit de vendre (même gratuitement) des produits dont la durée de conservation est expirée, avec une violation de l'intégrité de l'emballage et des dommages mécaniques. Par exemple, les fruits et légumes froissés entrent dans cette catégorie, qui conviennent tout à fait à la préparation de soupe, de salade ou de confiture. Ou des aliments comme le café, le thé, les céréales et le chocolat qui peuvent être consommés après l'expiration date d'expiration.

Il est également impossible de renvoyer la marchandise au fabricant si la durée de conservation est inférieure à 30 joursLoi fédérale sur les principes fondamentaux de la réglementation nationale des activités commerciales dans la Fédération de Russie. Il est possible de donner des produits gratuitement uniquement dans le cadre d'un accord de don, mais dans ce cas, l'organisation sera obligée de payer des impôts sur le revenu, car un don est également considéré comme une vente.

Il s'avère qu'il est préférable pour les commerces et les industries de ne pas prendre de risques, mais simplement de jeter les excès de nourriture. En conséquence, les poubelles se retrouvent avec des tonnes de nourriture dont quelqu'un a vraiment besoin.

Pour ces raisons, toutes les organisations ne sont pas prêtes à coopérer avec les épargnants alimentaires. Et ceux qui donnent encore des produitsfaites-le de manière informelle, sur la base d'accords verbaux.

Est-il possible de ne pas payer du tout la nourriture

Si vous vivez en Russie, à peine. Et c'est pourquoi.

Vous ne pourrez pas avoir assez de nourriture

Beaucoup de gens vivent modestement et ne sont pas prêts à partager (ou ne réalisent tout simplement pas que cela est possible). Et les organisations ont peur d'enfreindre la loi. Il suffit de se pencher sur les groupes de Moscou et de Saint-Pétersbourg dédiés au partage de la nourriture, et il deviendra immédiatement clair que même si vous prenez tout seul tout ce qui y est donné, vous ne pourrez pas vous nourrir uniquement avec cela vous pouvez.

De plus, le mouvement de partage de la nourriture dans notre pays est peu développé. Les petites villes n'ont pas de groupes thématiques ou de bénévoles, ce qui signifie qu'il sera beaucoup plus difficile de trouver de la nourriture gratuite.

Vous ne pourrez pas bien manger.

Le Food Saver Code interdit la collecte et la livraison de viande, volaille, poisson et autres denrées périssables. Si vous choisissez de ne manger que de la nourriture gratuite, votre alimentation se composera principalement de pain, de céréales et de légumes. Et ce n'est pas le plus complet et le plus varié nourriture.

Trouver de la nourriture demande beaucoup de temps et d'efforts

Vous devrez courir dans la ville, prendre de la nourriture offerte par différents donateurs, ou essayer de négocier avec les magasins et les cafés pour qu'ils vous donnent le surplus. Si vous comptez tous les coûts, il pourrait être plus facile d'acheter des produits d'épicerie que de réaliser des économies aussi douteuses.

Cela peut être dangereux

Malheureusement, vous ne pouvez pas être complètement sûr que des étrangers vous donnent de la nourriture. Surtout si vous prenez des aliments cuits ou expirés. Vous ne savez pas dans quelles conditions cette nourriture a été cuite, comment ont-ils stocké, combien de temps elle est restée. Cela signifie qu'il existe un risque d'empoisonnement.

Ce n'est pas toujours juste

Si vous n'êtes pas affamé ou dans une situation financière extrêmement difficile, mais que vous voulez simplement économiser de l'argent, prendre de la nourriture n'est pas très éthique. Après tout, sinon, cela pourrait aller à ceux qui en ont vraiment besoin.

Soutenez-vous l'idée du partage de la nourriture? Êtes-vous prêt à partager vous-même la nourriture ou à l'obtenir gratuitement? Faites le nous savoir dans les commentaires.