Comment prendre soin de planches à découper de cuisine

lot de test maintient votre planche à découper au cours d'une journée typique. Jus de fruits, des baies, des légumes et des traces de feuilles de viande sur elle, mais il y a une odeur indéracinable de poissons. Nous trempés dans le tableau de l'eau chaude, trois éponges, gratter en permanence avec un couteau. Hachoir - cuisine de bêtes de somme ce jour-là transportent courageusement leurs fonctions. Dans cet article, nous allons discuter de tout ce que vous devez savoir sur les types de planches à découper et comment prendre soin d'eux.

planches à découper en bois

planches à découper en bois sont très populaires. Ils sont beaux et un couteau économe. Bois - un matériau souple, le couteau plongé dans, pas émoussé. Greenpeace est contre, mais vous pouvez utiliser des planches de bois pour la plupart des tâches de cuisine. L'inconvénient: en raison de ses planches de bois sont souvent victimes de douceur. Substandard, couteaux en dents de scie les endommager facilement.

En raison de qualités antiseptiques naturelles des planches de bois, ils ne sont pas si propagation rapide des bactéries, mais ils doivent être lavés à fond. En particulier planches en bois tropicaux comme le teck, qui absorbe les bactéries.

Comment prendre soin de planches de bois

Immédiatement après utilisation, lavez la planche de bois dans l'eau tiède et sécher. Ensuite, mettre sur une surface horizontale, de sorte que la carte ne soit pas déformée. Ne laissez jamais tremper la planche et pour enlever les taches du jus de baies et légumes, saupoudrer de sel et de bicarbonate de soude, puis frottez un demi-citron. Ce serait bien une fois par an promaslivat planche de bois. cuisiniers méticuleuses le font une fois par mois.

Pour imprégner le conseil d'administration, l'utilisation de la vaseline ou de la nourriture de la cire d'abeille, ils se trouvent dans la pharmacie. Graissez le conseil sec et laisser reposer pendant quelques heures, puis essuyer l'excédent. Pas besoin d'utiliser le tournesol ou l'huile d'olive, car il peut donner à la commission une mauvaise odeur.

conseils de cuisine préférés ont besoin de récupération après plusieurs années de service. Les coupes profondes moudre papier de verre grossier, puis polir les petits défauts. Laver la planche avec du savon et de gras.

planche de bois Même difforme peut être nivelé: Mettez un endroit contaminé un chiffon humide et le fer de fer. Répétez jusqu'à ce que vous corriger le défaut. Sécher soigneusement avant d'utiliser la carte.

planches à découper en bambou

panneaux en bambou ont les mêmes qualités que les planches de bois, mais ils sont plus respectueux de l'environnement, comme les arbres de bambou poussent très rapidement. Le bambou est également doté de propriétés anti-microbiennes, mais un peu plus rugueux fait référence à des couteaux, plutôt que le bois, car il est plus fort. Un gros plus: les planches de bambou sont résistants aux taches et de façon permanente leur couleur conservent lumineux.

Comment prendre soin de bord de bambou

Laver panneau de bambou avec du savon et de l'eau. Ne pas faire tremper. les bandes de bambou sont souvent combinés l'eau adhésif soluble, par trempage de la carte peut replier ou se déformer.

planches à découper en plastique

planche en plastique, contrairement au bois et le bambou, sont moins chers et ne nécessitent pas une attitude révérencieuse: ils peuvent être lavés dans le lave-vaisselle et stockés ailleurs. Mais ils ne possèdent pas de propriétés antibactériennes et antimicrobiennes, donc ils doivent être lavés avec un détergent désinfectant après chaque utilisation.

Comment prendre soin de bord en plastique

Panneaux en plastique ne nécessitent pas de soins spéciaux, sauf pour un nettoyage en profondeur, mais ils doivent être plus souvent changé. Si le bois vous servira plus de 10 ans, l'année plastique jaunir plus tard, recouverte de rayures et les taches.

Verre, planches à découper en marbre et d'ardoise

Verre, panneaux de marbre et d'ardoise ne sont pas couverts avec des taches et des rayures, facile à nettoyer, mais le couteau meurtrier: ils deviennent ternes littéralement à chaque touche. Une meilleure utilisation de ces conseils pour la pâte ou pour servir.

Comment prendre soin de panneaux en verre et en pierre

Laver le verre, panneaux de marbre et d'ardoise à la main avec du savon et de l'eau, puis désinfectez. Ils ont des propriétés antibactériennes. Une solution pour la désinfection facilement fabriqué à la maison: vinaigre mélanger deux parties avec une partie d'eau. Saupoudrer le conseil liquide obtenu et après quelques secondes, essuyer avec un chiffon.

Ce que les conseils de cuisine vous utiliser et pourquoi?