Porc de porc au vin rouge et cannelle

Le porc bouilli délicat, très savoureux et incroyablement aromatique dans une marinade épicée aux notes asiatiques transformera n'importe quel dîner en vacances.

• Auteur de la recette: Yulia Magay
• Après préparation, vous recevrez 5 portions
• Temps total de préparation de la recette: 420 minutes

Ingrédients

• Oignon 2 pièces
• Ail 2 gousses
• Sauce soja 110 ml
• Miel 2 cuillères à soupe cuillères
• Vin rouge 2 c. cuillères
• Cassonade 1 cuillère à soupe une cuillère
• Cannelle moulue ½ cuillère à café cuillères
• Gingembre moulu 1 cuillère à café une cuillère
• Filet ou longe de porc 900 g
• Huile végétale 1 cuillère à café une cuillère

Méthode de cuisson

• Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Épluchez et hachez l'ail.

• Mélangez les légumes avec la sauce soja, le miel, le vin, le sucre et les épices.

• Verser la marinade sur la viande et réfrigérer au moins 6 heures.

• Préchauffez le four à 180 degrés. Retirer le porc de la marinade, placer dans un plat graissé et cuire au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes, selon l'épaisseur du morceau.

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  Pour savoir si la viande est prête, percez-la simplement avec un couteau. Du jus clair doit s'écouler de la ponction.

5.06