Tarte maigre râpée aux fruits rouges
Miscellanea / / April 17, 2021
La tarte maigre râpée aux baies ne contient ni lait ni œufs, et au lieu de beurre, elle est végétale. La pâte a encore meilleur goût avec l'ajout de jus.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 90 minutes
Ingrédients
- Farine 400-450 g
- Sel ½ cuillère à café cuillères
- Poudre à pâte ½ c. cuillères
- Jus d'orange 125 ml
- Sucre 160-200 g
- Huile végétale 150 ml + pour la lubrification
- Baies surgelées 250-300 g
- Amidon 2 c. cuillères
Méthode de cuisson
Mélangez la farine tamisée avec le sel et la levure chimique.
Incorporer le jus, 100 g de sucre et le beurre. Versez la farine en morceaux et pétrissez une pâte molle.
Séparer environ un tiers de la pâte, envelopper de plastique et mettre au congélateur pendant 30 à 40 minutes. Enveloppez-en la majeure partie et laissez au réfrigérateur.
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Rincer les baies et mélanger avec l'amidon et le sucre restant.
Utilisez des baies et ne les décongelez pas avant de les utiliser.
Étalez la majeure partie de la pâte sur un plat graissé. Essayez de faire une couche uniforme et de former de petits côtés. Étalez la garniture sur le dessus avec une couche uniforme.
Retirez la plus petite partie de la pâte du congélateur et râpez-la directement sur les baies sur une râpe grossière.
Cuire la tarte environ 35 à 40 minutes à 180 ° C.
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