Tarte en gelée de chou maigre
Miscellanea / / April 17, 2021
Faites cuire une tarte en gelée de chou maigre. De la pâte levée dans de l'eau et une garniture végétale parfumée - tous les ingrédients sont probablement déjà dans votre cuisine.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 100 minutes
Ingrédients
- Farine 400 g
- Levure à action rapide 7 g
- Sucre 1 Sugar⁄¹ c. cuillères
- Sel au goût
- Eau 400 ml
- Huile végétale 70 ml + pour la friture et le graissage
- Chou 500 g
- Oignons 1 pièce
- Carottes 1 pièce
- Pâte de tomate 2-3 cuillères à café cuillères
- Curcuma ¹⁄₄ - ¹⁄₂ c. cuillères
- Sésame au goût
Méthode de cuisson
-
Mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre et une cuillère à café de sel.
Pour rendre la pâte plus rougeâtre, vous pouvez ajouter un peu de curcuma à la farine.
Versez de l'eau tiède et de l'huile. Bien mélanger.
-
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.
Vous pouvez placer le récipient dans un four légèrement chauffé, mais non allumé.
Hachez le chou, hachez finement l'oignon, râpez les carottes.
Faites frire les légumes avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Enfin, mélanger avec la pâte de tomate et assaisonner avec du sel.
-
Huiler un plat allant au four. Étalez la moitié de la pâte dessus, posez la garniture sur le dessus et recouvrez avec le reste de la pâte. Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
Lorsqu'elle est assortie, la pâte sera épaisse et collante, alors étalez-la doucement pour éviter de déplacer les légumes.
Placer dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 55 minutes.
4.8296