Pommes de terre à la viande hachée au four
Miscellanea / / April 18, 2021
Les pommes de terre avec de la viande hachée au four sont un plat copieux et simple qui est très facile à préparer. Un must pour le déjeuner ou le dîner.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 75 minutes
Ingrédients
- Pommes de terre 6 pièces
- Sel au goût
- Huile végétale 2 c. cuillères + pour la lubrification
- Oignon 1 pièce
- Bœuf ou porc haché et bœuf 450 g
- Ail 1-2 gousses
- Pâte de tomate 2 cuillères à soupe cuillères
- Poivre noir moulu au goût
- Paprika au goût
- Oeufs 3 pièces
- Lait 450-480 ml
Méthode de cuisson
Coupez les pommes de terre en tranches et faites bouillir dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite, égouttez le liquide et rincez les pommes de terre à l'eau froide.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire l'oignon haché pendant 3-4 minutes. Ajouter la viande hachée et cuire encore 5 à 6 minutes. Remuer pour qu'il ne reste plus de gros grumeaux.
Ajouter l'ail haché, la pâte de tomate, le sel, le poivre et le paprika à la viande. Remuer et retirer du feu après une minute.
Graisser un plat de cuisson avec de l'huile. Mettez-y environ ⅓ pommes de terre et étalez-y la moitié de la viande hachée. Répétez les couches une fois de plus et couvrez la viande avec les morceaux de pomme de terre restants.
Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les pommes de terre et la viande hachée.
Cuire au four environ 45 à 55 minutes à 180 ° C.
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