Œufs en chocolat aux jaunes et blancs sucrés
Miscellanea / / April 18, 2021
Les œufs en chocolat avec des jaunes et des blancs sucrés sont un délicieux dessert avec une crème au fromage à la crème délicate qui vaut la peine d'être essayée.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 30 minutes
Ingrédients
- Jus d'abricot ou de pêche 2 cuillères à soupe cuillères
- Confiture d'abricots 1 cuillère à soupe la cuillère
- Beurre 1 cuillère à soupe la cuillère
- Fromage à la crème 140 g
- Sucre en poudre 25 g
- Jus de citron ½ cuillère à café cuillères
- Crème épaisse 120 ml
- Œufs en chocolat 8 pièces
Méthode de cuisson
Mélangez le jus avec la confiture et le beurre. Tout en remuant, chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Refroidissez-le.
Fouetter le fromage à la crème avec le sucre en poudre et le jus de citron. Ajouter la crème et continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.
Retirez le papier d'aluminium des œufs en chocolat et décollez délicatement le dessus avec un couteau.
Retirez le contenu de l'œuf. Façonnez les bords pour que le chocolat ressemble plus à une coquille.
Utilisez une poche à douille pour remplir les œufs en chocolat avec la crème au fromage. Laissez de la place pour le jaune.
Faites une petite entaille dans la crème au fromage et remplissez-la de pâte d'abricot pour que les contours ressemblent à un jaune d'œuf.
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