Tarte feuilletée au fromage et jambon
Miscellanea / / May 15, 2021
À l'intérieur de ces pâtisseries roses se trouvent une couche de moutarde aromatique, de viande épicée et de fromage fondu. Servez la pâte feuilletée au fromage chaud pour un meilleur goût.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 40 minutes
Ingrédients
- Pâte feuilletée 450-500 g
- Eau 1 c. la cuillère
- Oeuf 1 pièce
- Moutarde granulée 3-4 c. cuillères
- Jambon 230 g
- Fromage à pâte dure 150-200 g
Méthode de cuisson
Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Abaisser la pâte en deux fines tranches rectangulaires ou rondes.
Transférer une couche sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner d'un œuf battu avec de l'eau.
Couvrir la pâte d'une couche de moutarde, à environ 1 cm ou plus des bords.
Coupez le jambon et le fromage en fines tranches. Répartir la viande sur la moutarde puis le fromage.
Couvrez le tout d'une deuxième couche de pâte et fixez fermement les bords. Badigeonner le dessus avec un mélange d'œufs.
Utilisez un couteau pour couper plusieurs coupes sur le dessus de la pâte pour permettre à l'air de s'échapper du gâteau. Si vous le souhaitez, dessinez un maillage avec un couteau sans couper complètement à travers la couche.
Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
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