Borek avec pâte filo à la viande
Miscellanea / / May 15, 2021
Borek est une tarte orientale avec les couches les plus fines de pâte croustillante et de viande épicée. Tout le monde peut faire de tels produits de boulangerie!
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Oignon 1 pièce
- Viande hachée 800 g
- Sel 1 cuillère à café la cuillère
- Poivre noir moulu 1 cuillère à café la cuillère
- Paprika 1 cuillère à café la cuillère
- Pâte de tomate 2 cuillères à soupe cuillères
- Beurre 3 c. cuillères
- Pâte filo 300 g
- Sésame 1 cuillère à soupe la cuillère
Méthode de cuisson
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Faites frire la viande hachée dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajouter l'oignon, le sel, le poivre et le paprika dans la poêle, remuer et faire revenir pendant 5 à 6 minutes.
Ajouter la pâte de tomate dans la poêle, faire frire encore 2-3 minutes. Refroidissez complètement la garniture finie.
Tapisser un plat de cuisson rond de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200 ° C.
Faire fondre le beurre. Coupez la pâte en grands rectangles et empilez-la en piles de 2-3 feuilles.
Mettez la garniture sur le bord des feuilles, roulez-les en rouleaux serrés. Disposez les rouleaux en forme de spirale dans le moule.
Badigeonner avec le beurre restant, saupoudrer de graines de sésame et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes jusqu'à coloration dorée.
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