Tarte râpée aux raisins de Corinthe
Miscellanea / / May 16, 2021
La tarte aux groseilles râpée s'avère délicieusement savoureuse, surtout après refroidissement. La pâte en vrac est idéalement combinée avec des baies juteuses.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 150 minutes
Ingrédients
- Farine 320 g
- Fécule de pomme de terre 160 g
- Sucre 200 g
- Sel 1 pincée
- Margarine 200 g
- Oeuf 1 pièce
- Soda 1½ cuillère à café cuillères
- Vinaigre 9% ou cidre de pomme 1 cuillère à café la cuillère
- Huile végétale 1 c. la cuillère
- Groseille 220-250 g
- Sucre 1 c. la cuillère
- Sucre en poudre au goût
Méthode de cuisson
Mélanger la farine avec l'amidon, le sucre et le sel.
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Faire fondre la margarine au bain-marie, laisser refroidir légèrement et mélanger avec un œuf et du soda trempé au vinaigre.
Vous pouvez utiliser du beurre au lieu de la margarine.
Versez la margarine dans le mélange de farine et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit tendre et huileuse.
Divisez la pâte en deux parties égales, mettez-la dans des sacs. Laisser au congélateur une heure et demie.
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Tapisser un plat de cuisson de papier sulfurisé et graisser d'huile.
Si vous n'utilisez pas de papier sulfurisé, badigeonnez d'huile et saupoudrez de semoule.
Retirer la moitié de la pâte du congélateur et râper sur une râpe grossière directement sur la plaque à pâtisserie. Répartissez uniformément.
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Mettez les groseilles dessus et saupoudrez de sucre. Râper l'autre moitié de la pâte sur les baies et répartir uniformément.
Utilisez des baies surgelées directement du congélateur.
Cuire le gâteau pendant environ 45 à 50 minutes à 180 ° C.
Laisser refroidir avant de servir et saupoudrer de sucre en poudre si désiré.
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