Pilaf au poulet et champignons au micro-ondes

Le pilaf cuit au micro-ondes, bien sûr, diffère du traditionnel, mais il s'avère être savoureux et aromatique à sa manière et cuit beaucoup plus rapidement.

• Auteur de la recette: Lilya Ledneva
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 40 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet 500 g
• Beurre 1 pièce
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Oignon 2 pièces
• Riz 150g
• Eau 200-250 ml
• Mélange de légumes 225 g
• Tomates 4 pièces
• Champignons 125 g
• Verts au goût

Mode de cuisson

• Préchauffer les gros ustensiles au micro-ondes à pleine puissance. Pour cela, 7 minutes suffisent.

• Roulez le filet de poulet avec un rouleau à pâtisserie ou battez un peu avec un marteau, puis coupez-le en cubes d'environ 4 cm de côté.

• Lubrifiez les plats à micro-ondes avec du beurre. Ajouter le poulet, presser légèrement, puis cuire sans couvercle à pleine puissance pendant 4 minutes.

• Retourner la viande et cuire encore 1 minute dans les mêmes conditions. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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• Placer le riz sur la viande, couvrir d'eau et couvrir. Cuire à pleine puissance pendant 6 minutes. Remuer 5 minutes après ébullition.

• Ajouter le mélange de légumes, les tomates hachées et les champignons au riz et à la viande. Mélangez bien, salez et poivrez.

• Couvrir et laisser mijoter dans les mêmes conditions pendant 3 minutes.

• Puis remuez, couvrez à nouveau et laissez mijoter à puissance moyenne pendant 1 minute. Pendant ce temps, remuez 1 à 2 fois.

• Sortez les plats du four et, sans ouvrir le couvercle, laissez reposer environ 10 minutes à température ambiante.

• Ajouter à nouveau du sel et du poivre au goût et saupoudrer d'herbes.

5.03