Gâteau au yaourt avec glaçage à la fraise
Miscellanea / / June 05, 2021
Pâte friable délicate et fine couche de glaçage aux baies brillantes. Préparez un gâteau au yaourt pour vos proches, ils vont certainement l'adorer.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 130 minutes
Ingrédients
- Beurre 110 g + 1 cuillère à café cuillère à enduire
- Sucre 300g
- Oeufs 3 pièces
- Yaourt grec 160 g
- Farine 225g
- Soda ¼ cuillère à café cuillères
- Fraises fraîches ou surgelées 3 pièces
- Beurre 110g
- Sucre cristallisé fin 180 g
- Extrait de vanille ½ cuillère à café cuillères
- Fraise au goût
Mode de cuisson
Préchauffer le four à 175°C. Graisser un plat allant au four avec du beurre.
Battre le beurre ramolli et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
En fouettant, ajouter les œufs un à un au beurre.
Lorsque le mélange est lisse, ajoutez-y le yaourt grec et mélangez bien.
Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude. Verser le mélange sec dans le mélange de yaourt par portions.
Bien mélanger la pâte et verser dans le moule préparé. Cuire le gâteau pendant 50-60 minutes dans un four préchauffé.
Refroidissez un peu le gâteau fini, retirez-le du moule et transférez-le sur la grille jusqu'à refroidissement complet.
Pour le glaçage, hacher les fraises en purée et passer au tamis.
À l'aide d'un mélangeur, battre le beurre, le sucre, les fraises et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
Recouvrir le muffin refroidi de glaçage. Garnir de fraises si désiré.
5.01