Boulettes frites aux betteraves

Si vous voulez quelque chose d'un peu différent, essayez ces boulettes de betterave. La garniture s'avère intéressante et la croûte dorée rend le plat encore plus appétissant.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 180 minutes

Ingrédients

• Betteraves 2-3 pièces
• Oignons ½ pièces
• 1 cuillère à soupe de beurre la cuillère
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Oeuf 1 pièce
• Eau 120 ml
• Farine 280g
• Huile végétale 3-5 c. cuillères

Mode de cuisson

• Faites bouillir les betteraves, râpez-les ou broyez-les dans un mélangeur. Pressez légèrement.

  Combien cuire les betteraves et comment accélérer le processus

• Faire revenir les betteraves dans une poêle sèche pendant environ 1 minute.

• Hacher très finement l'oignon et le faire revenir dans du beurre environ 3 à 5 minutes.

• Mélanger les betteraves avec les oignons, le sel et le poivre. Refroidissez-le.

• Battre légèrement l'œuf avec de l'eau et une pincée de sel. Ajouter la farine et pétrir en une pâte élastique.

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• Abaisser la pâte en une fine couche et utiliser un verre ou un autre ustensile pour en découper des morceaux ronds.

• Déposez la garniture sur chacun d'eux et pincez délicatement les bords.

• Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, d'abord d'un côté, puis de l'autre.

  Boulettes que vous pouvez d'abord ébullition, puis faire frire. Fais comme tu veux.

• Mettez les boulettes finies sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.

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