Rouleaux de printemps aux bâtonnets de crabe et laitue
Miscellanea / / July 31, 2021
Les rouleaux de printemps avec des bâtonnets de crabe, de la laitue et des concombres juteux croquants sont une excellente alternative aux salades habituelles.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 15 minutes
Ingrédients
- Concombre 1 pièce
- Carottes ½ – 1 pièce
- Papier de riz 6 feuilles
- Laitue 1 botte
- Bâtonnets de crabe 6 pièces
- Coriandre au goût
- Sésame au goût
Mode de cuisson
Coupez le concombre et les carottes en petites lanières ou en fines tranches plates.
Versez de l'eau tiède dans un grand bol et plongez-y une feuille de papier de riz pendant quelques secondes. Placer ensuite sur un plan de travail légèrement humidifié avec de l'eau.
Placer la salade de concombre et carotte au centre de la feuille de riz. Repliez la feuille de riz pour couvrir la garniture.
Garnir d'un bâtonnet de crabe, de quelques herbes et de graines de sésame. Replier les bords vers le centre et envelopper le rouleau. Faire le reste des rouleaux de printemps de la même manière.
Servir la collation finie immédiatement.
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