Salade de céleri-rave aux pommes et aux noix

Cette salade légère de céleri-rave s'avère très inhabituelle et délicieuse grâce à l'ajout de fromage bleu et d'une vinaigrette à la moutarde et aux échalotes.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 20 minutes

Ingrédients

• Échalotes ⅓ morceaux
• Vinaigre de cidre 60 ml
• moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe une cuillère
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Huile d'olive 6 cuillères à soupe cuillères
• Fromage bleu 80-100 g
• Noix 80 g
• Céleri rave 2 pièces
• Pommes 3 pièces
• Épinards au goût
• Citron ¼ morceaux

Mode de cuisson

• Hacher les échalotes, mélanger avec le vinaigre, la moutarde, ajouter une pincée de sel et de poivre. Laissez-le pendant 10 minutes.

• Ajouter l'huile d'olive et le fromage haché à l'échalote, remuer à nouveau.

• Coupez les noix en morceaux pas trop petits avec un couteau.

• Coupez le céleri-rave et les pommes en lanières. Placer dans un bol avec les feuilles d'épinards et les noix.

  Les pommes peuvent être légèrement arrosées de jus de citron pour les empêcher de noircir.

instagram viewer

• Arroser de vinaigrette, saler, poivrer et remuer juste avant de servir.

5.04