La viande hachée en français est le plat le plus simple dont tous les invités se souviendront
Miscellanea / / July 31, 2021
Le porc haché français avec une croûte de fromage et d'oignon s'avère très juteux et incroyablement appétissant. Le plat simple parfait pour la célébration.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Oignons 3-4 pièces
- Eau 60-70 ml
- Porc haché 700-800 g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Huile végétale 1-2 cuillères à soupe. cuillères + pour la lubrification
- Mayonnaise au goût
- Fromage 150g
Mode de cuisson
Mettez un demi-oignon dans un bol mixeur, versez 20-30 ml d'eau et broyez le tout jusqu'à l'état de bouillie.
Ajouter l'oignon à la viande hachée avec de l'eau, du sel et du poivre. Bien mélanger et diviser en 5-6 parts à peu près égales.
Couper l'oignon restant en moitiés et faire revenir légèrement dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, ne pas dorer.
Graisser une plaque à pâtisserie ou un plat avec de l'huile. Faites des escalopes aplaties à partir de viande hachée et placez-les dessus.
Mettez l'oignon sur la viande, ajoutez un peu de mayonnaise et saupoudrez de fromage.
Enfournez à 180°C pendant 25 à 35 minutes environ.
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