Tarte aux abricots et garniture au fromage
Miscellanea / / July 31, 2021
Une tarte aux abricots juteux, au fromage à la crème, à la base friable et aux amandes s'avère modérément sucrée, tendre et incroyablement savoureuse.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Farine 200g
- Sel ¼ c. cuillères
- Beurre 80g
- Eau 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Amandes 50 g
- Fromage à la crème 250g
- Oeufs 3 pièces
- Semoule 2 c. cuillères
- Sucre 150g
- Abricots 8-12 pièces
Mode de cuisson
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Mélanger la farine tamisée avec le sel. Ajoutez le beurre râpé et broyez le tout pour obtenir de petites miettes. Versez de l'eau glacée et remuez à nouveau.
Congeler le beurre avant de le frotter puis l'enrober légèrement de farine.
Recouvrez le formulaire de parchemin. Versez-y le mélange et étalez-le uniformément sur le fond. Saupoudrer d'amandes hachées.
Mettez le moule au réfrigérateur pendant que vous le remplissez.
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Mélanger le fromage avec les œufs, la semoule et le sucre. Étaler le mélange sur le fond du gâteau et aplatir. Disposer les moitiés d'abricots dessus, les couper en morceaux.
Plus les abricots sont petits, plus vous en aurez besoin.
Cuire la tarte environ 40-45 minutes à 180°C.
4.8470