Casserole de pommes de terre aux saucisses

Préparez une simple cocotte de pommes de terre avec des saucisses et une délicieuse croûte de fromage pour le déjeuner. Vous trouverez probablement tous les ingrédients dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur.

• Auteur de la recette: Yulia Magay
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
• Ail 2 gousses
• Oeufs 2 pièces
• Pommes de terre 5 pièces
• Fromage 100g
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Saucisses 6 pièces
• Crème sure 3 c. cuillères
• Oignons verts 2-3 plumes

Mode de cuisson

• Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat allant au four profond avec de l'huile.

• Épluchez l'ail, râpez-le finement et mélangez-le soigneusement avec un œuf.

• Épluchez les pommes de terre, râpez-les finement et ajoutez-les à l'œuf avec l'ail.

• Râpez également le fromage finement. Verser la moitié dans la masse de pommes de terre, saler, poivrer et remuer.

• Couper les saucisses en tranches et mélanger avec la masse de pommes de terre. Mettre dans un moule.

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  La cocotte peut être montée différemment. Placer les saucisses entières au fond d'un moule, couvrir de masse de pommes de terre et aplatir.

• Mélanger le reste du fromage avec l'œuf et la crème sure. Verser le mélange de crème sure sur la cocotte.

  Ajouter des oignons verts finement hachés à la sauce si désiré.

• Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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