Framboises dans leur jus pour l'hiver
Miscellanea / / July 31, 2021
Les framboises, récoltées dans leur propre jus pour l'hiver, se révèlent parfumées et incroyablement savoureuses. Il sera le complément parfait des pâtisseries et du thé.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 10 portions
- Temps total de préparation de la recette: 180 minutes
Ingrédients
- Framboise 1kg
- Sucre 200g
Mode de cuisson
Triez les framboises et ne laissez que les baies entières.
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Versez quelques framboises dans deux pots stérilisés de 500 ml et saupoudrez de sucre. Continuez à alterner les couches jusqu'à ce que vous soyez plein.
Essayez de remplir les pots jusqu'en haut et secouez-les légèrement pendant le processus de fermeture.
Laissez les pots à température ambiante pendant 2-3 heures.
Placez une serviette au fond du pot. Mettez des bocaux dedans, couvrez avec des couvercles. Versez tellement d'eau tiède qu'elle atteint les cintres des canettes.
Après avoir fait bouillir l'eau, laissez la casserole avec les bocaux à feu doux pendant 10 minutes.
Retirez les boîtes de la marmite et serrez les couvercles. Retournez, enveloppez avec une couverture ou un tapis et laissez refroidir. Conserver dans un endroit sombre et clair.
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