Pain de Pâques aux oeufs colorés
Miscellanea / / August 01, 2021
Le pain de Pâques moelleux, aéré et exceptionnellement savoureux avec des œufs colorés est populaire en Italie et en Grèce. Vous apprécierez également son goût.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 180 minutes
Ingrédients
- Lait 240 ml
- Levure sèche à action rapide 2h30. cuillères
- Sucre 100 g + 1 c. une cuillère
- Farine 540g
- Sel ½ cuillère à café cuillères
- Oeufs 3 pièces
- Beurre 120g
- Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Oeufs colorés 3 pièces
Mode de cuisson
Mélanger le lait chaud avec la levure et une cuillère à café de sucre. Laissez-le pendant 10-15 minutes.
Mélanger le sucre restant avec la farine et le sel. Ajouter le mélange de levure et deux œufs, battre avec un mélangeur à basse vitesse.
Continuez à fouetter à vitesse moyenne et ajoutez une cuillère à soupe de beurre ramolli à la fois. Vous aurez une pâte molle.
Placer la pâte dans un bol graissé avec de l'huile végétale, couvrir d'une pellicule plastique et laisser au chaud pendant une heure et demie.
Divisez la pâte en trois morceaux et formez chacun une corde d'environ 40 cm de long. Tissez les paquets ensemble.
Transférer le flan sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et épingler les extrémités ensemble pour former un anneau.
Placer quelques œufs colorés sur la pâte, légèrement huilés du côté où ils entrent en contact avec la pâte.
Étaler l'œuf battu sur le pain.
Enfournez le pain de Pâques à 180°C pendant environ 30 minutes.
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