Rouleau de lavash au poulet et aux champignons

Les légumes verts parfumés donnent à ce pain pita copieux au poulet et aux champignons un goût frais, et la crème sure le rend très juteux et tendre.

• Auteur de la recette: Yulia Magay
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 150 minutes

Ingrédients

• Filet de poulet 250 g
• Sel au goût
• Champignons 300g
• Oignons ½ pièces
• Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
• Poivre noir moulu au goût
• 3-4 brins de persil
• Aneth 3-4 branches
• Crème sure 150g
• Lavash 1 pièce

Mode de cuisson

• Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir et hacher finement.

  Comment et combien cuire la poitrine de poulet

• Couper les champignons en tranches et les oignons en petits cubes.

• Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes.

• Ajouter les champignons, cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• Hacher finement le persil et l'aneth. Mélanger les champignons et les oignons avec les herbes, le poulet et la crème sure.

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• Mettez la garniture sur le pain pita et répartissez-la uniformément.

• Repliez les bords du pain pita, roulez-le en un rouleau serré, enveloppez-le de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

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