Rouleau de lavash au poisson et pommes de terre
Miscellanea / / August 01, 2021
Un rouleau de lavash incroyablement appétissant avec du poisson, de la purée de pommes de terre et du fromage peut être servi à la fois sur une table de fête et un jour de semaine ordinaire.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Pommes de terre 300-350 g
- Beurre au goût
- Hareng 1 pièce
- Fromage fondu en grains 100-150 g
- Oignons verts 1 botte
- Lavash 1 pièce
- Crème sure ou mayonnaise 2-3 c. cuillères
Mode de cuisson
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Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le beurre et réduire en purée. Refroidissez-le.
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Boucher le hareng et couper les filets en petits morceaux. Râper le fromage sur une râpe grossière. Hacher l'oignon.
Vous pouvez utiliser des filets prêts à l'emploi.
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Lubrifiez le pain pita avec de la crème sure et mettez la purée dessus en une couche uniforme. Répartir le hareng sur le dessus, saupoudrer d'oignons et de fromage. Enrouler dans un rouleau.
Lors de la mise en place de la garniture, reculez de quelques centimètres d'une extrémité.
Mettez le rouleau fini au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes. Couper en portions avant de servir.
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