Casserole de fromage cottage à la citrouille

Casserole de fromage cottage délicate, aérée et délicieusement savoureuse à la citrouille. Et grâce à l'alternance de couches, il s'avère également très lumineux et beau.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Citrouille 1kg
• Sel 2 pincées
• Oeufs 3 pièces
• Farine 6 cuillères à soupe. cuillères
• Sucre 4 c. cuillères
• Fromage blanc 500 g
• Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère

Mode de cuisson

• Épluchez le potiron et coupez-le en petits morceaux. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et cuire au four à 180 ° C jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

• Refroidir le potiron et réduire en purée avec un mélangeur. Battre la purée finie avec une pincée de sel, un œuf, la moitié de la farine et le sucre.

• Fouettez le cottage cheese avec le reste de farine, le sucre, les œufs et une pincée de sel.

• Lubrifiez la forme avec du beurre et une cuillère à soupe, à tour de rôle, mettez-y la masse de caillé et de citrouille de sorte qu'une couche se superpose et qu'une lame soit obtenue.

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• Lorsque tout est disposé, frappez doucement le moule sur la table plusieurs fois pour que les couches soient uniformément réparties dessus.

• Cuire au four 35-40 minutes à 200°C.

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