Gâteau simple sans cuisson à la crème sure
Miscellanea / / August 01, 2021
Vous n'avez pas besoin d'un four pour faire ce gâteau à la crème sure. Tout ce dont vous avez besoin est une poêle à frire et les ingrédients les plus simples, qui sont toujours à portée de main.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 180 minutes
Ingrédients
- Oeufs 2 blagues
- Sucre 150g
- Amidon de maïs 2 c. cuillères
- Crème sure 500g
- Extrait de vanille 1 cuillère à café une cuillère
- Beurre 50g
- Farine 250g
- Sel 1 pincée
- Sucre 70g
- Beurre 150g
Mode de cuisson
Battre les œufs, le sucre et la fécule dans une casserole. Ajouter la crème sure et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Placer la casserole sur feu doux et laisser mijoter la crème pendant environ 5-6 minutes, jusqu'à épaississement. Retirer du feu, mélanger avec la vanille et le beurre. Refroidir légèrement.
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Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le sucre. Tremper le beurre froid dans ce mélange, râper et réduire en miettes avec le reste de la farine.
Séparez l'huile pour la rendre plus facile à frotter.
Transférer la masse émiettée dans une poêle et faire frire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Remuer constamment. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Divisez la crème et le fond de tarte en plusieurs morceaux égaux.
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Couche de base et de crème - le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser un anneau. La couche supérieure du gâteau doit être crémeuse.
Vous pouvez ajuster le diamètre et la hauteur du gâteau comme vous le souhaitez.
Laissez le dessert fini au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
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