Gâteau aux biscuits au chocolat sans cuisson
Miscellanea / / August 01, 2021
Il est très simple de préparer un gâteau aux biscuits sans cuisson, l'essentiel est d'être patient et d'attendre qu'il durcisse complètement.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 300 minutes
Ingrédients
- Biscuits 800g
- Noisettes ou noix 100 g
- Sucre 200g
- Cacao en poudre sans sucre 60 g
- Eau 240 ml
- Beurre 150g
- Extrait de vanille 1 cuillère à café une cuillère
- Crème 120 ml
- Chocolat 120g
Mode de cuisson
Cassez les biscuits en petits morceaux et placez-les dans un bol.
Hacher les noix et les faire frire dans une poêle sans huile à feu moyen pendant 4-5 minutes, en remuant constamment. Refroidir légèrement et combiner avec des biscuits.
Mélanger le sucre avec le cacao dans une casserole, couvrir d'eau et bien mélanger. Ajouter l'huile.
Placer la casserole sur feu moyen. Après ébullition, cuire le mélange pendant encore 7 à 8 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu, ajouter la vanille et laisser reposer 10-15 minutes.
Mélanger le chocolat avec les biscuits et les noix.
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Couvrez le bas du formulaire avec du parchemin et mettez-y la masse résultante. Lisser et presser légèrement avec une cuillère ou une spatule.
Le moyen le plus pratique consiste à utiliser un formulaire divisé.
Couvrir le moule de film alimentaire et réfrigérer le gâteau pendant 50-60 minutes.
Pour décorer le gâteau, porter la crème à ébullition. Retirer du feu, ajouter le chocolat haché, laisser reposer 1 minute, puis remuer.
Verser la masse de chocolat crémeux sur le gâteau et laisser au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
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