Confiture de poires entières

Cette appétissante confiture de poires entières avec du sirop sucré et un léger arôme d'agrumes est un excellent ajout à une tasse de thé.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 10 portions
• Temps total de préparation de la recette: 1440 minutes

Ingrédients

• Petites poires 3 kg
• Eau 1 verre
• Sucre 1kg
• Citron 1 pièce

Mode de cuisson

• Utilisez une fourchette pour piquer chaque poire plusieurs fois sur des côtés différents. Cela est nécessaire pour que le fruit soit complètement saturé de sirop. Placer dans un récipient large, une bassine est parfaite pour cela.

• Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre. Mettez le feu et, en remuant de temps en temps, portez à ébullition. Le sable doit se dissoudre.

• Verser le sirop bouillant sur les poires. Laissez agir pendant 8 à 10 heures ou toute la nuit.

• Égoutter le sirop, porter à nouveau à ébullition, verser sur les fruits et laisser reposer en même temps. Faites tout cela une fois de plus.

• Placer le bol de poires et de sirop sur le feu et faire bouillir. Ajouter de fines tranches de citron et cuire pendant 30-40 minutes.

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• Répartir la confiture dans des pots stérilisés et rouler. Couvrir avec quelque chose de chaud et conserver dans un endroit frais après refroidissement.

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