Blancs de courgettes au poulet haché

Réalisez les tartes d'une nouvelle manière: à la place de la pâte habituelle, réalisez une pâte végétale. Les blancs de courgettes se révéleront très savoureux, juteux et appétissants.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Courgettes 1kg
• Sel au goût
• Oeufs 2 pièces
• Crème sure 1 cuillère à soupe. cuillère
• Farine 130-150g
• Levain en poudre ½ c. cuillères
• Oignons 1 pièce
• Poulet haché 300 g
• Poivre noir moulu au goût
• Huile végétale 2 c. cuillères

Mode de cuisson

• Épluchez les courgettes, râpez-les sur une râpe grossière et pressez-les pour éliminer l'excès d'humidité.

• Ajouter le sel, les œufs, la crème sure et la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger.

  La pâte ne doit pas être trop liquide.

• Hacher l'oignon et mélanger avec la viande hachée, sel et poivre.

• Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Verser la pâte dans le moule avec une cuillère à soupe et aplatir. Déposer la garniture dessus et recouvrir d'une deuxième couche de pâte.

  instagram viewer

  Toutes les couches doivent être fines.

• Lorsque les blancs sont dorés d'un côté, retournez-les et faites cuire à couvert encore 3 à 5 minutes.

4.8422