Rouleaux de poivrons au fromage
Miscellanea / / August 28, 2021
Faites des rouleaux de poivre brillants et savoureux avec une garniture délicate de fromage, d'herbes épicées et de noix. Cet apéritif est parfait pour des vacances, et pour tous les jours.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 50 minutes
Ingrédients
- Huile végétale 1 cuillère à soupe. cuillère
- Poivrons rouges 4-5 pièces
- Ail 2 gousses
- Basilic 2-3 brins
- Coriandre 2-3 brindilles
- Fromage caillé 200 g
- Noix 70 g
- Sel au goût
Mode de cuisson
Préchauffer le four à 200°C. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Mettez le poivron sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 30 à 40 minutes.
Préparez la garniture à ce moment. Passer l'ail dans une presse. Hachez les verts.
Mélanger le fromage avec les noix, l'ail et les herbes. Fouettez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Transférer les poivrons cuits dans un bol, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 10-15 minutes.
Ensuite, épluchez-les et épépinez-les et coupez-les en lanières de 5 à 6 cm de large.
Déposez 2 cuillères à café de farce sur le bord des lanières, roulez les poivrons en rouleaux serrés.
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