Tarte au poulet et chou-fleur en gelée

Essayez la tarte au poulet en gelée. Pâte molle et aérée et garniture copieuse de fromage fondu - ces pâtisseries sont tout à fait capables de remplacer le déjeuner ou le dîner.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 6 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Mayonnaise 200g
• Crème sure 200g
• Oeufs 3 pièces
• Farine 200g
• levure chimique 2 cuillères à café cuillères
• Sel au goût
• Filet de poulet 250-300 g
• Huile végétale 1-2 cuillères à café cuillères + pour graisser le moule
• Poivre noir moulu au goût
• Chou-fleur 300 g
• Fromage 100g

Mode de cuisson

• À l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet, battre la mayonnaise, la crème sure, les œufs, la farine, la levure chimique et 1 cuillère à café de sel. La masse doit être homogène, sans grumeaux.

• Couper le filet de poulet en petits morceaux. Pendant 8-10 minutes, faites frire avec de l'huile à feu moyen, salez, poivrez et laissez refroidir.

  Au lieu de frit, vous pouvez utiliser du filet de poulet bouilli.

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• Démontez le chou-fleur en inflorescences et faites bouillir dans de l'eau salée pendant 6 à 8 minutes. Refroidissez-le.

• Huiler un plat allant au four. Mettez-y la moitié de la pâte, étalez le chou et le poulet sur le dessus. Saupoudrer de fromage, recouvrir du reste de pâte.

  Pour le rendre encore plus facile, mélangez la garniture avec la pâte et mettez toute la masse dans le moule en une seule fois.

• Enfournez la tarte gelée environ 40-45 minutes à 180°C.

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