Salade de choux au foie de poulet
Miscellanea / / September 12, 2021
Préparez cette tendre salade de foie de poulet feuilleté. La viande qu'il contient est idéalement combinée avec des œufs, des carottes, des oignons et des concombres marinés.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 180 minutes
Ingrédients
- Oeufs 5 pièces
- Oignons 3-4 pièces
- Huile végétale 1-2 cuillères à soupe. cuillères
- Carottes 3-4 pièces
- Foie de poulet 350 g
- Concombres marinés ou marinés 8-10 pièces
- Mayonnaise au goût
Mode de cuisson
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Faire bouillir les œufs durs en 10 minutes, les carottes et le foie jusqu'à ce qu'ils soient cuits en 30 minutes environ. Refroidissez-le.
Comment et combien cuire le foie de poulet
Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Refroidissez-le.
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Râpez le foie, les carottes, les concombres et les protéines sur une râpe grossière, les jaunes sur une râpe fine.
Pressez légèrement les concombres pour éliminer l'excès d'humidité.
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Mettez la moitié du foie, la moitié de l'oignon et des concombres, les carottes, les protéines, le reste du foie, le reste des oignons et des concombres dans un saladier. Compactez légèrement les couches. Saupoudrer de jaunes sur le dessus.
Graisser chaque couche avec de la mayonnaise ou recouvrir d'un filet.
Laissez la salade préparée au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
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