Navet farci à la viande
Miscellanea / / September 25, 2021
Le navet farci est un plat chaud inhabituel mais délicieux pour un dîner de fête. Cuire le légume avec une garniture de viande juteuse et du fromage.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 3 portions
- Temps total de préparation de la recette: 90 minutes
Ingrédients
- Pain blanc 2 tranches
- Lait 100 ml
- Oignon 1 pièce
- Huile végétale 3 c. cuillères
- Porc haché 350 g
- Oeuf 1 pièce
- Beurre 30g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Navet 3-4 pièces
- Fromage à pâte dure 70 g
Mode de cuisson
Couper les croûtes du pain, faire tremper la mie dans du lait pendant 15 minutes et hacher.
Épluchez l'oignon, hachez-le finement, faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 3-4 minutes et laissez refroidir.
Combiner la viande hachée avec du pain, des oignons, des œufs et du beurre ramolli, ajouter du sel et du poivre au goût, bien mélanger.
Épluchez le navet, coupez les queues et le haut. Utilisez un couteau pour couper le cœur des légumes racines, en laissant des parois de 8 à 10 mm d'épaisseur.
Préchauffer le four à 200°C. Versez 200 à 300 ml d'eau dans un plat allant au four. Remplissez les navets de viande hachée préparée.
Recouvrez les navets avec les fanes coupées et placez-les dans un plat allant au four. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 60 à 80 minutes.
Râper le fromage sur une râpe grossière. 10 minutes avant la cuisson, retirer les chapeaux du navet, saupoudrer de fromage et remettre au four.
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