Rouleau de poulet simple à l'ail et au gingembre

Ce rouleau de poulet peut être servi chaud avec un accompagnement ou comme entrée froide. Le goût sera excellent de toute façon.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 60 minutes

Ingrédients

• Filet de poitrine de poulet 700-800 g
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût
• Épices pour volaille au goût
• 3-4 gousses d'ail
• Gingembre 1 petit morceau

Mode de cuisson

• Trancher les poitrines de poulet dans le sens de la longueur. Envelopper dans une pellicule plastique et battre doucement des deux côtés.

• Frottez la viande préparée avec du sel, du poivre et des épices de tous les côtés.

• Passer l'ail dans une presse. Râpez le gingembre sur une râpe fine ou hachez-le avec un couteau.

  Il suffit de prendre une cuillère à café de gingembre haché ou un peu plus.

• Étalez le papier d'aluminium et superposez les morceaux de filet pour former une seule couche.

• Saupoudrer le gingembre et l'ail sur le poulet. Rouler en un rouleau serré et envelopper dans deux couches de papier d'aluminium. Mettre dans un moule.

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• Cuire le rouleau de poulet à 200°C pendant environ 40 minutes.

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