Crêpes de potiron au lait

Les crêpes à la citrouille avec du lait sont douces et savoureuses. Ils sont particulièrement bons chauds avec de la crème sure et d'autres sauces.

• Auteur de la recette: Irina Sakharova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps total de préparation de la recette: 30 minutes

Ingrédients

• Oeufs 2 blagues
• Sel 1 cuillère à café cuillère
• Lait 200 ml
• Farine 200g
• Citrouille 300 g
• Verts au goût
• Citron 1 pièce
• Huile végétale 1 cuillère à café cuillère

Mode de cuisson

• Battre les œufs avec du sel et du lait. Ajouter la farine et remuer pour éviter les grumeaux.

• Couvrir le bol avec la pâte avec un linge et laisser reposer à température ambiante pendant 10-15 minutes pendant que vous travaillez sur la citrouille.

• Épluchez et râpez le potiron sur une râpe fine ou moyenne. Hachez les herbes. Pressez le jus du citron - une cuillère à soupe suffit.

• Ajouter la citrouille, les herbes et le jus de citron à la pâte. Bien mélanger.

• Graisser une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen. Déposer la pâte et faire revenir les crêpes quelques minutes de chaque côté pour les faire dorer.

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