Julien en barques aux poivrons
Miscellanea / / October 10, 2021
Le poivre farci à la julienne s'avère incroyablement savoureux, tendre et aromatique. La garniture se marie bien avec les légumes cuits au four.
- Auteur de la recette: Daria Poleshchikova
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 40 minutes
Ingrédients
- Petit oignon 1 pièce
- Filet de poitrine de poulet 2 pièces
- Champignons 300g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Gros poivrons rouges ou jaunes 2 pièces
- Ricotta 100g
- Fromage 100g
Mode de cuisson
Hacher finement les oignons. Couper le filet de poulet en petits cubes, les champignons en morceaux à peu près de la même taille.
Préchauffer une poêle. Faire mijoter légèrement l'oignon. Ajouter le poulet et faire revenir à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les champignons à la viande et cuire encore 3-4 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Lavez les poivrons et coupez-les dans le sens de la longueur en laissant la tige. Retirez soigneusement les graines.
Mélanger le poulet cuit et les champignons avec la ricotta. Remplissez les moitiés des poivrons avec la masse obtenue.
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Saupoudrer de fromage et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.
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