27 produits avec lesquels vous ferez du café comme un vrai barista

1. Moulin à café

Ayant un tel appareil à la maison, vous pouvez préparer du café fraîchement moulu à tout moment. Pour ceux qui préparent cette boisson exclusivement dans un Turc, les moulins à café rotatifs économiques qui broient les grains avec des couteaux conviennent. Vous ne pouvez contrôler le degré de broyage que manuellement: plus l'appareil fonctionne longtemps, plus la poudre deviendra fine. Mais même dans ce cas, de grandes fractions peuvent être trouvées dans le produit fini.

Les moulins à café plus chers utilisent des meules pour moudre les grains. Cette conception permet d'ajuster le degré de broyage et d'obtenir un produit fini homogène.

Quoi acheter

• Moulin à café rotatif de Bosch avec mode impulsion, 1 148 roubles →
• Moulin à café de DeLonghi avec 16 degrés de mouture, 5 977 roubles →
• Moulin à café Burr de Rommelsbacher avec protection contre la mise en marche lorsque le couvercle est ouvert, 8 550 roubles →

2. Cafetière

La façon la plus simple de préparer une délicieuse boisson aromatique est d'utiliser une machine à café automatique. En y versant des grains ou du café moulu et en choisissant le programme souhaité, vous pouvez obtenir un espresso, un lungo, un ristretto et d'autres boissons.

Pour préparer des lattes et des cappuccino, les appareils sont équipés d'une machine à cappuccino manuelle ou automatique intégrée, qui fouette le lait en une mousse épaisse et dense.

Quoi acheter

• Machine à café de Krups pour le café en grains, 28 019 roubles →
• Machine à café DeLonghi avec cappuccinatore automatique, 43 990 roubles →
• Machine à café Saeco avec cappuccinatore manuel, 27 390 roubles →

3. Turc

Pour ceux qui ne veulent pas déranger les techniciens de service, la méthode traditionnelle de préparation du café convient. De plus, les connaisseurs affirment qu'une boisson préparée chez un Turc s'avère plus aromatique et que son goût est plus intense.

La principale chose à laquelle vous devez faire attention lors du choix d'un Turc est le matériau à partir duquel il est fabriqué. Il doit être en cuivre, en laiton ou en acier inoxydable. Un turc en céramique est également une bonne option. Il est également important de considérer la capacité des plats. Il est généralement admis que plus son volume est petit, plus le café est savoureux.

Quoi acheter

• Turk en céramique de Ceraflame pour 240 ml avec poignée amovible, 2 519 roubles →
• Turc de cuivre 130 ml de TimA, 787 roubles →
• Brass Turk de Just Beauty avec un couvercle, 5 134 roubles →

4. presse française

Les fans de préparation de café chez un Turc doivent souvent laver le poêle de la boisson échappée. Avec une presse française, ce trouble ne vous menace pas. Pour faire du café dans un tel plat, il suffit de verser de l'eau bouillante sur les grains moulus et de les laisser infuser pendant 5 à 7 minutes.

Les avantages de cette méthode incluent l'absence de marc de café dans le bol. De plus, dans une presse française, vous pouvez fouetter le lait sans utiliser d'appareils supplémentaires.

Quoi acheter

• Presse française de Taller avec une cuillère à mesurer, 1490 roubles →
• Presse française de Timemore dans un boîtier en plastique, 1700 roubles →
• Presse française en acier inoxydable d'AliExpress, à partir de 1 996 roubles →

5. Machine à cappuccino

Cet appareil vous aidera à préparer un cappuccino ou un latte sans machine à café. La machine à cappuccino manuelle ressemble à un mélangeur submersible avec un anneau élastique à la fin. Le lait est fouetté avec dans un récipient séparé.

Une option plus avancée est la machine à cappuccino électrique fixe, capable à la fois de préparer de la mousse de lait froide et de la chauffer à une certaine température.

Quoi acheter

• Machine à cappuccino manuelle d'AliExpress alimentée par piles, 190 roubles →
• Machine à cappuccino fixe d'Ariete, 6 551 roubles →
• Machine à cappuccino Kitfort avec trois modes de fonctionnement, 2 118 roubles →

6. Lanceur

Un pot spécial avec bec verseur est conçu pour faire mousser le lait dans une machine à café ou avec une machine à cappuccino manuelle. Vous en aurez également besoin pour le latte art - une méthode pour verser de la mousse dans le café, dans laquelle divers motifs sont créés à la surface de la boisson. Pour maintenir la température optimale du lait, il est recommandé de choisir des pichets en acier inoxydable à parois épaisses.

Quoi acheter

• Pichet en acier antiadhésif avec AliExpress, à partir de 667 roubles →
• Pichet Cilio avec thermomètre intégré, 2 432 roubles →
• Pichet en acier de Classix Pro avec parois de 0,7 mm d'épaisseur, 2 190 roubles →

7. Outils d'art latte

De fines aiguilles métalliques sont utilisées pour peindre des images finement détaillées sur la mousse. Par exemple, un chat aux oreilles pointues et à la longue moustache. Il est possible que vous puissiez le faire avec un cure-dent ordinaire, mais ce n'est qu'avec des outils spéciaux que vous pouvez vous sentir comme un vrai barista.

Quoi acheter

• Aiguille d'art latte en acier inoxydable d'AliExpress, 270 roubles →
• Aiguille d'art latte avec manche en bois d'AliExpress, 756 roubles →
• Manche en aluminium pour latte art, 1 390 roubles →

8. Pochoirs

Il faut beaucoup de pratique pour créer de belles images avec un pichet ou une aiguille. Avec un pochoir, il sera possible d'appliquer une image sur la boisson en quelques secondes seulement.

Pour ce faire, vous devez attacher l'assiette à la tasse et saupoudrer de cacao, de cannelle ou de café moulu sur le dessus à travers une passoire fine. Les pochoirs sont disponibles dans une variété de couleurs, des dessins amusants aux lettres mignonnes ou inspirantes.

Quoi acheter

• Un ensemble de 16 pochoirs d'AliExpress avec une passoire à piles, 360 roubles →
• Pochoir en papier avec l'inscription "Bonjour", 386 roubles →
• Pochoir en acier inoxydable avec AliExpress, 133 roubles →

9. Distributeur

Le distributeur aidera à appliquer le motif à travers le pochoir aussi précisément que possible. C'est ce dispositif de salière à couvercle tournant que les baristas professionnels utilisent.

Vous devez choisir l'option appropriée en fonction de la taille des trous: plus ils sont petits, plus la couche sera uniforme. Et pour l'étiquetage, vous pouvez utiliser un stylo distributeur.

Quoi acheter

• Distributeur en acier inoxydable à mailles fines d'AliExpress, 178 roubles →
• Distributeur en aluminium de Marcato Design, 3 190 roubles →
• Stylo latte art d'AliExpress, 202 roubles →

Noter! Tous les prix sont valables au moment de la publication de la collection. Les magasins peuvent mettre à jour le coût des marchandises tout au long de la journée.

Mila Tsimbal