Pomme de terre zrazy avec fromage et saucisse
Miscellanea / / October 24, 2021
Le zrazy de pommes de terre au fromage et aux saucisses est un plat merveilleux dans sa simplicité, qui ne prendra pas beaucoup de temps à préparer.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Pommes de terre 1kg
- Farine 2-4 cuillères à soupe. cuillères
- ufs 2 œufs
- Verts au goût
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Fromage 100g
- Saucisse bouillie 150 g
- Ail 3 gousses
- Huile végétale 2 c. cuillères
Mode de cuisson
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20-30 minutes.
Refroidissez les pommes de terre, râpez-les sur une râpe fine, puis mélangez-les avec la farine, les œufs, les herbes hachées, le sel et le poivre.
Râper le fromage et les saucisses sur une râpe grossière. Remuer, ajouter l'ail haché, un peu de sel et de poivre.
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Prenez de la pâte de pommes de terre. Rouler en boule et aplatir pour faire un gâteau. Placer la garniture au centre de la pièce et sceller délicatement les bords. Formez le reste du zrazy de la même manière.
Saupoudrez légèrement vos mains de farine pour éviter que la masse de pommes de terre n'y colle.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir les zèbres dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
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