22/04/2022
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Juteux et tendre à l'intérieur et vermeil à l'extérieur. La morue au four cuite selon cette recette est parfaite même pour le menu des fêtes.
Pressez 2 cuillères à soupe de jus de citron. Faire fondre le beurre.
Mélanger les craquelins avec la moitié du jus, le beurre, la poudre d'ail et le paprika. Ajoutez du parmesan râpé et du persil si vous le souhaitez.
Couper le filet de cabillaud en portions. Salez et poivrez et placez dans un plat tapissé de papier sulfurisé. Arrosez de la moitié du jus de citron.
Saupoudrer la morue de panure et presser légèrement pour l'ajuster.
Placer le poisson dans un four préchauffé à 220°C pendant 12-15 minutes.
4.3218