Salade de poulet aux champignons et aux pruneaux
Miscellanea / / October 30, 2021
Préparez une copieuse salade feuilletée au poulet et aux pruneaux pour les fêtes. Vous aimerez sûrement leur combinaison avec du fromage, des œufs et du concombre frais.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Filet de poulet 200-250 g
- Pommes de terre 2-3 pièces
- Oeufs 2 pièces
- Pruneaux 150 g
- Fromage 100g
- Gros concombre frais 1 pièce
- Champignons 200g
- Huile végétale 1 cuillère à soupe. cuillère
- Mayonnaise au goût
- Sel au goût
- Verts au goût
Mode de cuisson
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Faites bouillir le filet de poulet et les pommes de terre séparément pendant environ 25 minutes, les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidissez-le.
Comment et combien cuire le poulet
Comment et combien cuire les pommes de terre
Couper le poulet, les pommes de terre et les pruneaux en petits morceaux.
Râper les œufs et le fromage sur une râpe grossière.
Râpez le concombre et pressez-le légèrement pour éliminer l'excès d'humidité.
Couper les champignons en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Salez et poivrez, laissez refroidir.
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Couche de pruneaux, poulet, pommes de terre, champignons, œufs, fromage. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise ou recouvrir d'un filet.
Si vous le souhaitez, les ingrédients peuvent être légèrement salés.
Garnir la salade finie de concombre râpé et d'herbes sur le dessus.
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