Salade tiède aux champignons et fromage bleu
Miscellanea / / October 30, 2021
Cette salade tiède aux champignons, vinaigrette moutarde et fromage bleu salé peut être servie seule ou en accompagnement du plat principal.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Pommes de terre 4-5 pièces
- Huile végétale 6-7 c. cuillères
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Champignons 250g
- Feuilles de laitue au goût
- Fromage bleu 100 g
- Moutarde 1-2 cuillères à café cuillères
- Jus de citron 1 cuillère à café cuillère
Mode de cuisson
Couper les pommes de terre en gros morceaux. Placer dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie, ajouter 2-3 cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre et remuer.
Placer dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 40 minutes. Focus sur l'état de la pomme de terre: elle doit devenir molle.
Couper les champignons en tranches. Faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Refroidir un peu les pommes de terre et les champignons. Mettez les légumes verts sur un plateau, ajoutez les ingrédients chauds et le fromage émietté.
Incorporer le beurre, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Arroser la salade.
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